A diéta és a psziché szorosabban összefügg, mint gondolnád - Az egészséges ételek, a sok zöldség, gyümölcs, magvak és hüvelyesek csökkentik a depresszió kialakulásának kockázatát. Ha a depresszió már jelen van, változatos és egészséges ételekkel támogathatjuk a terápiát. Az egészséges táplálkozás önmagában nem csodaszer a depresszióra, de vannak olyan élelmiszerek, amelyek kiemelten pozitív hatással vannak az emberi pszichére.
Mi köze a diétának a depresszióhoz?
Egyszerűen fogalmazva, a tápanyagok befolyásolják az agy anyagcseréjét. Ők biztosítják a neurotranszmitterek, szerotonin, dopamin és noradrenalinok egyensúlyát. Ezeknek a hírvivő anyagoknak az a feladatuk, hogy szabályozzák a fizikai jólétünket, a boldogságérzetet, a stresszt illetve a közérzetet. A szerotonin befolyásolja a fájdalom érzését, alvást és a hangulatot. A dopamin felelős a pozitív érzelmi tapasztalatokért (jutalom hatás) és ezért, mint a szerotonin is, egy boldogsághormon. Noradrenalinra pedig (a mellékvese velőállománya által kiválasztott hormon) mentális kihívások vagy fizikai stresszes helyzetekben van szükségünk. Ez tesz minket éberré, koncentrálttá, motivál minket és azt az érzetet adja, hogy bármire képesek vagyunk.
Ha a fontos tápanyagok hiányoznak a helytelen vagy rossz táplálkozás miatt, kevesebb boldogsághormon termelődik. A neurotranszmitterek érzékeny egyensúlya felborul, s egyszer csak azt vesszük észre, hogy egyre ritkábban rózsás a hangulatunk.
A gyulladást elősegítő élelmiszerek növelik a depresszió kialakulását
Valószínűleg mindenki ismeri azt a kellemes érzést, amikor a csokoládé, a torta vagy egyéb édességeknek már a gondolata is mosolyt csal az arcunkra. De csak óvatosan, mert a magas cukortartalmú, magas zsírtartalmú ételek gyulladásos folyamatokat indítanak el a szervezetben, melyek elősegíthetik a depresszió kialakulását!
Ez azért történik, mert gyulladás esetén több citokin kering az agyban. A citokinek olyan jelzőmolekulák, melyek az immunsejtek aktivitásakor szabadulnak fel, azaz segítséget toboroznak az immunsejteknek. Amint az immunrendszer leküzdötte a gyulladást, a citokinek újra lebomlanak. De ez krónikus gyulladás esetében nem így történik, ugyanis ilyenkor a citokinek száma tartósan megnövekszik, ami egyáltalán nem jó a pszichének. A kutatók azt gyanítják, hogy a citokinek megzavarják a boldogsághormon és a noradrenalin (stresszhormon) kényes egyensúlyát, és lassítják a boldogsághormonok termelését. Megállapították, hogy ez az egyensúlyhiány depressziós tünetekhez vezet.
Ételek melyek segítenek elűzni a depressziót
Gyulladáscsökkentő ételekkel, sok fontos tápanyaggal és „jó zsírral ” teli egészséges étrend segíti a szervezet egyensúlyának helyreállítását. A növényi alapú, kiegyensúlyozott vegyes étrend, a sok friss zöldség, gyümölcsök és az egészséges olajok mindenképpen segítenek és nem csak a depressziósoknak!
Csökkentsd azokat az ételeket, amelyek előidézik a vércukorszint gyors emelkedését. Ezek közé tartoznak a fehérliszt termékek, a cukor és az édességek.
Fogyasszunk több rostban gazdag teljes kiőrlésű termékeket és növényi eredetű fehérjeforrásokat, például diót, magokat, hüvelyeseket (borsó, bab, köles stb.) és gombákat. De sokféle zöldség, gyümölcs és gyógynövény is tartalmaz gyulladáscsökkentő fitokemikálist- fitoncidok antimikrobiális szerves vegyületek, melyeket a növények termelnek.
Az omega-3 zsírsavak szintén segítenek testünknek a gyulladás elleni küzdelemben. Leginkább zsíros tengeri halakban találhatók (lazac, hering, makréla), valamint lenmagolajban és dióolajban is.
Természetes Boldogsághormon növelők
Bizonyos ételek különösen pozitívan hatnak a pszichénkre. Növelik a hírvivő szerotonin, dopamin és norepinefrin termelését.
Egyél boldogsághormonokat:
- Étcsokoládé, de csak a 80 % feletti kalóriatartalmú
- Burgonya
- Édeskömény
- Mandula
- Dió
- Barackmag
- Szezámmag
- Füge
- Tökmag
- Spenót
- Parmezán
Fűszerek: sáfrány, fahéj, kurkuma, gyömbér, levendula, rózsaszirom, orbáncfű, édesgyökér és citromfű
Noradrenalin építők:
- Zab
- Alma
- Ananász
- Banán
- Mandula
Bár az egészséges táplálkozás pozitív hatással van a pszichére, de sajnos önmagában nem tudja meggyógyítani a depressziót és nem helyettesíti a megfelelő terápiás és gyógyszeres kezelést, de nagyon fontos támogatója a terápiának!